我照着做了，爸爸很满意自己的手艺，调料的比例，火候的控制，时间的掌握，早就烂熟于心。 临出锅前，爸爸喊了一声，豆豆，加蒜！我把蒜末均匀的洒在鱼上，爸爸盖上锅盖，大火焖了大概一分钟，黄花鱼就出锅了。 爸爸家有一个专门放鱼的长盘子，就是用来盛这种长条状的鱼的，长短正合适，汤汁也不多不少，我说爸爸你真厉害！ 但是当鱼放进盘子之后，我看到锅底粘了一大片鱼皮和鱼肉，那是挨着锅底的那一面，加热时间太长导致的。 因为爸爸追求鱼阳面的完整度，就损害了阴面绝大部分的鱼皮和肉。我忽然想到了，这可能就是他的爱情吧。 爸爸不遗余力的维持着自己的感情，婚姻和交际圈。就像是这条鱼的阳面，光鲜照人，让人羡慕。 但是当翻开底盘的那...

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